|
|
Hartige Broodschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 dunne sneetjes oud brood
100 gr. boter
500 gr. gyrosvlees
2 uien
500 gr. geschaafde witte kool
2 el. paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de korstjes van het brood en besmeer de sneetjes brood met boter.
Vet een ovenvaste schaal in met boter.
Bak in de rest van de boter het gyrosvlees bruin. Schil en snipper de ui. Leg de kool 2 min. in ruim kokend water, giet de kool af en spoel hem onder de koude kraan. Laat hem goed uitlekken.
Leg laag om laag sneetjes brood, het vlees, de ui en de kool in de schaal. Zorg dat de laatste laag uit brood bestaat met de beboterde kant naar boven.
Bestrooi de bovenkant met het paneermeel en sprenkel er het achtergebleven bakvet over.
Schuif de schaal in een voorverwarmde oven van 200*C. en bak de broodschotel 20 min.
|
|
|